Ressource stratégique pour les pays qui dépendent des importations pour nourrir leurs populations, les céréales sont aussi un enjeu politique pour un certain nombre d’États exportateurs. C’est le cas par exemple de l’Argentine, où l’imbrication du politique dans les exportations crée de l’instabilité, faute de visibilité sur les variations des taxes à l’exportation et le niveau de production des prochaines années. Mauricio Macri, président de 2015 à 2019, avait lib...
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