Quel a été l’impact de la crise sanitaire sur la production de céréales? Jean-François Lépy : Plus les métiers sont proches du monde agricole, moins ils ont été impactés par la crise sanitaire. Les agriculteurs ont pu poursuivre les travaux des champs, dans des conditions climatiques favorables. Pour les organismes stockeurs et le négoce, les choses se sont bien passées. Mais ça a été plus compliqué pour la première transformation, la restauration hors foyer et la...
Pour poursuivre la lecture de ce contenu, abonnez-vous dès maintenant

Logo Journal Marine Marchande

Je m'abonne

Déjà abonné ? Identifiez-vous